Barnekake {Grindvold barnehage}

Her kommer en annen kake jeg laget til 17 mai fest i barnehagen til Celina! Kaken symboliserer 4 av basene i barnehagen: Himmeblå, Solgløtt, Stjerneskudd og Månestråle.2

Kaken er en sjokoladekake med nesquick krem, vaniljekrem og friske jordbær, trukket i marsipan. Alt er såklart spiselig! 🙂

1 3 4 5 6

 

Håper kaken kan være til inspirasjon 🙂

Klemmer fra Therese

Reklamer

Bursdagskake {Enkel sjokoladekake med banner}

I dag skulle den nydelige nevøen min feire 2 års dagen sin, det var ikke planlagt å bake noe, men jeg kan jo ikke møte i en bursdag uten å ta med kake! Jeg fant derfor ut i går ettermiddag at jeg skulle ta med meg en enkel kake!!

Valget falt på en kake med både sukkerbunn og sjokoladekake! Sukkerbrødene dynket jeg i sjokolademelk, fylte kaken med vaniljekrem og sjokoladekrem, midten hulte jeg ut og fylte med nonstop. Rosene rundt kaken er av nesquick krem. Jeg er ikke mester på slike roser, men den ble nå grei 🙂

Banneren fant jeg på Tonerosedesign sin side, printet ut og festet på 2 papirsugerør! Følg linken for å finne bannere hvis du har lyst til å gjøre det samme! Super dekorativt og ikke minst enkelt 🙂

2

5

Jeg festet også et banner på baksiden med annen tekst, morsomt! Sugerørene fant jeg på Jernia 🙂

4 3 1

 

Ha en strålende 1 mai!

Klemmer fra Therese 🙂

Oppskrift {Sjokoladekake med melkesjokoladekrem & nesquick krem}

Jeg har den siste tiden fått flere forespørsler på oppskriften jeg bruker på sjokoladekaken min 🙂

I stedet for å svare en og en, fant jeg ut at jeg kan legge ut et eget innlegg, det kan jo være det er flere som har lyst til å bake den!

Denne kaken har aldri vært mislykket, den blir like bra hver eneste gang! Dette er favoritten her i huset, og mange av mine venner jeg har bakt for 🙂

Kaken jeg bakte til pappa og samboer i går var en sjokoladekake med nesquick og melkesjokoladekrem, slik ser den ut inni:

image

 

Her kommer oppskriften på kaken, samt kremene jeg har brukt 🙂

Til å trekke denne kaken brukte jeg rema 1000 marsipan, som jeg farget hvit med titandioksid 🙂 Den svarte marsipanen er Pals ferdig farget svar marsipan 🙂

Sjokoladekake:

4 egg
5 dl sukker
200 g smør
3 dl melk
5 dl mel
2 ss vaniljesukker
3 ss kakao
4 ts bakepulver

  • Egg og sukker piskes i minst 15 min.
  • Smelt smør og tilsett melken.
  • Ha alt det tørre i eggedosisen ( husk å sikte) og tilsett det våte og miks noen minutter.

Stekes ca 35-45 min 180 gr

Nesquick krem:

  • 200 g romtemperert smør
  • 600 g melis
  • 3 ts vaniljesukker
  • 7 ss nesquick
  • 6 ss vann

Pisk smøret mykt, tilsett alt det tørre og vann litt og litt mens du pisker godt sammen.

Melkesjokoladekrem:

  • 3 dl kremfløte
  • 200 g valgfri sjokolade (melkesjokolade, stratos, daim etc)

Varm fløte og sjokolade i en kjele til all sjokoladen er smeltet. Hell over i en bolle og avkjøl i kjøleskap minst 6 timer før du pisker til krem 🙂

 

Når jeg lager denne kaken pleier jeg ofte å dele røren i 2 18cm former, deretter deler jeg kakene i 3 før jeg fyller de. I «Bartekaken» har jeg fylt med et lag nesquick krem, og et lag melkesjokoladekrem. Kaken er smurt opp i nesquick krem før den ble trukket med marsipan! Farlig godt 🙂

Håper dette kan hjelpe litt på vei! Håper det smaker 🙂

Klem fra Therese