Cupcakes til barnehagen

Sammen med kaken jeg bakte til barnehgaens 17 mai fest, bakte jeg også krydder cupcakes med en mørk sjokoladekrem og nesquick krem. Halvparten ble dekorert med store blomster i marsipan, andre halvpart med enkle søte blomster:)

9

Jeg laget også søte etiketter i gull og mint, slik at man skulle se hva det var!

10 12 7 8

 

Muffinsformene er fra Kremmerhuset og Festfabrikken, elsker at de er dekorative i seg selv! Jeg hadde egentlig bestilt cupcakeformer i rosa og svart, men de kom ikke i tide, så da måtte jeg improvisere litt. Personlig synes jeg de fra Kremmerhuset er for store, da det fort blir veldig mektig, men heldigvis gikk det fint 🙂

Klemmer fra Therese

Reklamer

Cupcakes til dåp {Sofie}

I går viste jeg dere kaken jeg fikk lov til å bake for Mari, til datteren Sofie sin dåp! Sammen med kaken bakte jeg også 30 sjokolade cupcakes, disse er fylt med vanilje og toppet med nesquick krem 🙂 Cupcakes formene er fra Miss Etoile, og kan blandt annet bestilles på Festfabrikken:)

11

Jeg rakk dessverre ikke å ta et ordentlig bilde av cupcakesene da det virkelig gikk unna for å rekke alt 🙂 Men du får i hvertfall et intrykk av hvordan de ble!

13

cup2

 

Jeg dekorerte de med litt babystæsj og blomster, selvsagt i samme farger som kaken! 🙂 Alt er laget i marsipan og kan spises:) Jeg dustet marsipanen med starlight comic white fra rainbow dust (spiselig), for å få en glitrende effekt!

cup1 cup3 cup4

 

Ha en strålende dag:)

 

Klemmer fra Therese

Tips {Cupcake wrappers } DIY

Hei og hopp:)

Tusen takk til alle dere som er innom å titter, og for alle superkoselige tilbakemeldinger! Jeg setter utrolig stor pris på alle de koselige kommentarene! Velkommen til dere nye lesere, og ikke minst tusen takk for alle nye likes på Facebook siden min!

Titt gjerne innom den dere som ikke har gjort det: Sukkerdrøm 🙂

Jeg tenkte jeg skulle fortelle litt om hvordan jeg lager mine cupcake wrappers!

DSC_0694

Disse i gull er super enkle å lage. Her har jeg brukt gullkartong fra Søstrene Grene (finnes i mange andre farger også). De er litt mindre enn et a4 ark, slik at det bare er å klippe strimler på kortsiden. Jeg holder de ved siden av muffinsen jeg har baket, og klipper slik at de blir litt høyere! (som vist på bildet under) Deretter klipper jeg til med en mønstersaks, og teiper sammen strimmelen slik at den sitte godt rundt muffinsen. Den ene strimlen jeg lager, bruker jeg deretter som mal på resten av de jeg lager.

Disse blir helt rette, noe jeg syns er finest:) De kan pyntes med silkebånd, perler, bling, ja bare fantasien setter grenser! Jeg synes de i gull ble finest slik, da jeg skulle ha gullstrøssel og blomst på toppingen!

image

Disse jeg legger ved under, er buede cupcake wrappers, mal på disse finnes på nettet, bare google cupcake wrappers:) Disse kan også klippes med mønstersaks på toppen for å få litt mer «pynt». Personlig synes jeg de rette er både enklere og finere, pluss at man får fler ut av 1 a4 ark, enn med disse under. Men dette er såklart smak og behag. Disse bare klipper du ut og teiper i passende størrelse (synes alltid det er greit å måle de rundt en muffinsform, eller muffins for å få rett størrelse)

DSC_0362

På bildet under er det noen blå cupcake wrappers jeg lagde av blå kartong fra Notabene, klippet til strimler med sølvkartong fra Søstrene grene som jeg festet på de, avsluttet det hele med et silkebånd! Disse er også superlette å lage, pluss at cupcakesene du lager får en ekstra touch:) Disse er også laget ved å klippe ut strimler på kortsiden av A4 arket, super lett!

image

Pass på at det er plass til frosting/smørkrem, og at ikke wrapperen blir for høy/lav. Ikke putt cupcakesene i wrapperen mens de er varme, da vil de få stygge flekker! Anbefaler å smette cupcakesene oppi wrapperen samme dag de skal serveres, frostingen sprøytes på samme dag. (kan gå dagen før, men sett da alt i kjøleskapet i en kakeeske).

De jeg sprøytet dagen før holdt seg like fine, men det beste er å gjøre det samme dag, slik at ikke wrapperene blir stygge:)

Jeg steker ikke i wrapperene, de er kun ment som pynt rundt de opprinnelige muffinsformene! 🙂

Håper innlegget kan være til noe hjelp og inspirasjon:)

Ha en strålende dag:)

Klem fra Therese

Cupcakes til konfirmasjon {gull}

Håper alle har en strålende dag!

Ved siden av konfirmasjonskaken jeg leverte i går, ville de også ha cupcakes:)

Jeg bakte derfor sjokoladecupcakes, fylt med vaniljekrem og bringebær, med melkesjokoladekrem som topping! Nyyyydelig smak!

DSC_0691

Wrappere i gull laget jeg selv med gullkartong fra søstrene grene, og mønstersaks. På toppen av hver cupcake drysset jeg gullstrøssel, og plasserte en marsipanblomst med en gull sukkerperle på hver. Da fikk jeg hentet inn både gull og hvitt som var tema/fargekodene for konfirmasjonen.

DSC_0695

Oppskrift på melkesjokoladekrem:

  • 6 dl kremfløte
  • 300 gram melkesjokolade

varm opp kremfløten til kokepunktet (skal ikke koke), ta kjelen vekk fra platen. Hell i all sjokoladen, rør om til alt er smeltet. Putt deretter kjelen i kjøleskapet over natten. Neste dag pisker du opp sjokoladefløten til en luftig krem. Utrooolig godt!

DSC_0694

 

Klemmer fra Therese

✨Riktig god fredag✨

Riktig god fredag alle sammen!
Her bakes det cupcakes i supersøte cupcakes former fra Festfabrikken!

image

Disse formene har de i alle mulige farger, sjekk ut http://www.festfabrikken.no om du vil ha sånne:) De anbefales virkelig, super fine å bake i pluss at de ser nydelige ut på dessertbordet uten så mye ekstra stæsj!

Ha en strålende dag videre!

Klem fra Therese