Oppskrift {Sjokoladekake med melkesjokoladekrem & nesquick krem}

Jeg har den siste tiden fått flere forespørsler på oppskriften jeg bruker på sjokoladekaken min 🙂

I stedet for å svare en og en, fant jeg ut at jeg kan legge ut et eget innlegg, det kan jo være det er flere som har lyst til å bake den!

Denne kaken har aldri vært mislykket, den blir like bra hver eneste gang! Dette er favoritten her i huset, og mange av mine venner jeg har bakt for 🙂

Kaken jeg bakte til pappa og samboer i går var en sjokoladekake med nesquick og melkesjokoladekrem, slik ser den ut inni:

image

 

Her kommer oppskriften på kaken, samt kremene jeg har brukt 🙂

Til å trekke denne kaken brukte jeg rema 1000 marsipan, som jeg farget hvit med titandioksid 🙂 Den svarte marsipanen er Pals ferdig farget svar marsipan 🙂

Sjokoladekake:

4 egg
5 dl sukker
200 g smør
3 dl melk
5 dl mel
2 ss vaniljesukker
3 ss kakao
4 ts bakepulver

  • Egg og sukker piskes i minst 15 min.
  • Smelt smør og tilsett melken.
  • Ha alt det tørre i eggedosisen ( husk å sikte) og tilsett det våte og miks noen minutter.

Stekes ca 35-45 min 180 gr

Nesquick krem:

  • 200 g romtemperert smør
  • 600 g melis
  • 3 ts vaniljesukker
  • 7 ss nesquick
  • 6 ss vann

Pisk smøret mykt, tilsett alt det tørre og vann litt og litt mens du pisker godt sammen.

Melkesjokoladekrem:

  • 3 dl kremfløte
  • 200 g valgfri sjokolade (melkesjokolade, stratos, daim etc)

Varm fløte og sjokolade i en kjele til all sjokoladen er smeltet. Hell over i en bolle og avkjøl i kjøleskap minst 6 timer før du pisker til krem 🙂

 

Når jeg lager denne kaken pleier jeg ofte å dele røren i 2 18cm former, deretter deler jeg kakene i 3 før jeg fyller de. I «Bartekaken» har jeg fylt med et lag nesquick krem, og et lag melkesjokoladekrem. Kaken er smurt opp i nesquick krem før den ble trukket med marsipan! Farlig godt 🙂

Håper dette kan hjelpe litt på vei! Håper det smaker 🙂

Klem fra Therese

 

Reklamer

En kommentar om “Oppskrift {Sjokoladekake med melkesjokoladekrem & nesquick krem}

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s